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domingo, 27 de abril de 2014

Fusili ao Pesto de Rúcula

Bom Dia !!

E Domingo é dia de que ??


Massa ! ;)


Hoje vou deixar aqui a receita de Macarrão ao Molho Pesto q eu amo de paixão.

O Pesto original é feito com Manjericão. Eu adoro manjericão no macarrão mas a verdade é q nunca fiz esse molho com ele. Gosto de fazer com Rúcula... e é essa receita q vou passar pra vcs.

Para fazer o Pesto vcs vão precisar de:

Rúcula (um maço dá muita coisa mas, dependendo do tanto de pessoas, vc pode ir "dosando" o tanto q vai usar. Eu vou a olho mesmo, colocando no liquidificador e batendo até ver um tanto q dê pra mim, pq em casa a única q gosta sou eu hehehe).
Sal
2 dentes de Alho
Queijo Ralado
Amendoim
1 fio de Azeite
Água Gelada

Pique as folhas de rúcula grosseiramente e coloque no liquidificador com um pouco de água gelada. A água gelada vai fazer com que a rúcula mantenha a sua cor.

Bata a rúcula com o Sal, o Alho e o Azeite. Depois acrescente o amendoim e o queijo ralado e dê uma leve batida, para q o amendoim apenas se quebre um pouco.

Pode reservar e só então cozinhar o macarrão. Assim o Pesto vai ficando à temperatura ambiente.

Depois é só colocar sobre o macarrão, se quiser polvilhar com mais queijo ralado e azeite e se deliciar :)


Esse da foto eu fiz no liquidificador, mas as vezes gosto de fazer no meu Molcajete... presente que ganhei da minha (ex) sogra la no México... e é looogico q ia trazer ele comigo né. Adoooro fazer as coisas nele. O Pesto fica mais grosseiro pq é apenas macerado e não batido.

Esqueci de tirar uma foto do meu mas achei um igualzinho a ele :)


Bom, o macarrão fica a sua escolha. Eu prefiro o Parafuso ou o Penne por eles "agarrarem" mais o molho.

Alguém aí gosta de Pesto ?

Se fizerem me contem tá ? ;)

Bjo e bom Domingo !!


47 comentários:

  1. Parece ter ficado uma delicia.. deu vontade hein? risos.. bjus

    Blog | Fun Page | Instagram

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    1. Ainnn deu vontade até em mim de fazer esse post... tô pensando em comprar um macinho de rúcula pra fazer hj hehehe.

      Beijoo !

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  2. Fiquei salivando... Vou fazer com certeza, adoro molho pesto e a ideia é ótima para deixá-lo mais especial.

    Bjos e já estou te seguindo.

    chuvadecamelias.blogspot.com.br

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    1. É bom demaaais Carlinha :)

      Obrigada ! Te espero sempre aqui viu ;) Seja bem vinda !

      Bjoo !

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  3. Que delicia, te contar um segredo...se pudesse comia todos os dias macarrão, eu amooo! E mais desde ontem to com vontade de comer rucula!
    Beijos, Nana ღ
    Nana Pinho em Cores
    Padrinhos de uma Flor

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    1. Então faz esse pra hj q tu mata dois coelhos com uma cajadada só hahaha.

      Menina, acredita q a uns tempos atras... a uns 2 meses atrás acho, eu passei praticamente uns 15 dias só comendo macarrão.

      Não sei o q q me deu, mas eu tinha vontade mesmo, minha mãe até comentou achando q eu tava com alguma doença doida hahaha.

      Beijoo !

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  4. Nossa esse prato está lindo, "deu água na boca", rsrsrsrs
    Beijo
    Bom domingo

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    1. Tb já quero de novo Daniiii !! Huahuahuaha.

      Bjo !!

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  5. Nossa, fica muito bonito! Amooo massa!!

    Bjo grande flor! Bom domingo!!!

    Aline Laitarte - www.bomboneca.blogspot.com

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  6. Parece ótimo e nutritivo, mas acho que não faz o meu tipo alimentar, haha!
    Beijinhos adocicados!

    Visita meu baby?
    Montada no Estilo | www.montadanoestilo.blogspot.com

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    1. Que pena Daniii... já eu q amo rúcula, me mato de tanto comer isso hehehhee.

      Bjoo !!

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  7. Sassinhoraaaaa eu amo massas e esta deve tá boa por demais!

    Já anotei a receita aqui, amo rúcula também, combinação perfeita!

    detudoumpouco28.blogspot.com

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    1. Hhahaha eu tbbb !

      Juntar essas duas delícias realmente fica dos deuseees :)

      Bjo !!

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  8. Parece estar muito bom, amamos a receita.

    bjs

    http://www.onlyinspirations.blogspot.com.br/

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    1. Obrigada amôuras !

      Se um dia vcs fizerem, me conta se gostaram ;)

      Bjooo !

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  9. nossa eu não gosto muito de rúcula não, prefiro chocolate kkkk.
    bj
    http://umadolescenteconfusa.blogspot.com.br/

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    1. Hhahaha vc vai querer me matar mas... prefiro a rúculaaa !

      Mas de sobremesa eu adoraria q sempre tivesse um bolo trufado de chocolate ;) Hhahuahuahuahua.

      Bjo amôura !!

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  10. Deve ter ficado uma delícia, adoro coisas assim. Beijos <3

    www.detalhesamor.blogspot.com

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  11. Parece que ficou bom, queijo + massa duas coisas que eu amo kkkkk

    http://marianaalb.blogspot.com.br/

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    1. Nossa, não tem como ficar ruim né, com tanta coisa boa junto hehehe.

      Bjo lindona !

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  12. Huuuummmmmmmmmmmmmm fiquei com água na boca!

    Beijo!

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    1. Adooooro !

      Agora tô lá na cozinha peparando uma macarronada com molho vermelho e com aquela linguicinha fininha defumada da Sadia.

      Tô com fomeee !! Hhuahuauha.

      Bjo bjo !!

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  13. Respostas
    1. Tb amo massa... de qq jeito hehehe.

      Bom, na verdade amo macarrão... lasanha e aqueles rondeles, sabe ? Mais ou menos.

      Agora, macarrão e ravioli ou aquele outro tipo ravioli tb mas de outro formato... adooooro ;)

      Bjo Leidii !!

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  14. A sinceramente essas coisas verdes não me atraem rs eu sei que to errada, preciso mudar isso
    AltoseBaixos

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  15. Entrar no seu blog essas horas da noite, morta de fome e ver isso, é uma maldade sem tamanho!
    ahsudhasudha
    Amooooo macarrão <3 Deve ter ficado uma delicia!
    Beijos
    www.vitaminatrendy.com

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    Respostas
    1. Hahuhuahua sabe q de tanto entrar nesse post pra responder os comentarios, falando tanto em macarrão.... tive q ir la fazer pra mim ;)

      Mas fiz com molho vermelho dessa vez hehehe.

      Bjooo !

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  16. Hum dlç. Amo massa.
    http://vidadprincess.blogspot.com.br/

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  17. Adorei! Já quero tentar a receita aqui em casa.

    Bjs!!

    www.vaidosasclub.com

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    1. Tentaaa... depois volta aqui pra me contar ?? ;)

      Bjo lindona !

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  18. É um porco, né? Pq ou eu tô muitcho loca, ou eu vejo focinho, orelhas, olhos e perninhas rs


    :***

    Patty
    Cute Nails

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    1. Hhuauahuahua... Patty, acredita q até hj não tenho certeza ?? Mas eu acho q é sim. Tb vejo orelhas e focinho de porco.

      Bom, eu chamo o meu de porquinho... se for outro bicho, os aztecas q me perdoem hhahuahua.

      Bjoo !!

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    2. https://www.flickr.com/photos/65652808@N06/14019600536/sizes/o/in/photostream/

      Pronto, agora não restam dúvidas
      (sim, eu tenho o que fazer, embora não pareça uhahuahua)

      Excluir
    3. Hhahuahhauhuahuahuahuuahhuaa muito boommmmm !!

      É um Porco e pronto !! Hhuauahuahuaa

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  19. O prato fica bem bonito, mas acho que eu não iria gostar pq tem rúcula hahaha #achataa!!
    beijooos

    Esmaltadas de Alice

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    Respostas
    1. Hhahahahaha... rúcula é bom Alicitaaaa ! ;)

      Bjo !

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  20. Ah guria, amo massa e adoro molho pesto, mas não suporto rúcula >_>
    Vai ver porque é SÓ o que tem de salada no restaurante da universidade e é forte pra caramba! Brrrrr!
    Mas pelo menos a massa ficou bonita, muito legal saber que você tem dom na cozinha :P

    Beijos, Vickawaii
    http://finding-neverland.zip.net

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    1. Verdade, a rúcula é forte mesmo :)

      Eu ia amaaar comer no restaurante da universidade hahaha. Gosto bastante de cozinhar sim... ao contrario da minha mãe q detesta hehehe.

      Beijãoo !!

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  21. Anna! Me acabo com massas mulher! Anote aqui para fazer e quando fzer te aviso! =)
    Vim conhecer seu blog, gostei curti sua página e já virei seguidora!
    Convido vc a conhecer meus cantinhos!

    Bjs


    Meu blog: http://thaiscavalcantemodaebeleza.blogspot.com.br/

    Minha FANPAGE: https://www.facebook.com/publicitariaqueblogamodelaemaquia


    Vídeo novo! -> https://www.youtube.com/watch?v=saD5hsyDlPg

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  22. Confesso que nunca comi pesto, mas acho que me vou iniciar com esta tua receita!

    Bjxxx

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    1. É uma delícia amôura :)

      Tenta fazer essa receita pra você vr como vai gostar ;)

      Beijo !

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