Pipoca !

Acho que é difícil quem não goste, verdade ?

Quem consegue começar a comer aquele monte de pipoca branquinha e parar antes de ver o fundo da vasilha ? Eu não ! Hhehehehe.

Não sei porque cargas d'água tô morrendo de vontade de comer Pipoca e então fui procurar receitas diferentes na net... e achei ! :)

E é isso q vou compartilhar com vocês agora.

Pipoca Tradicional

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela e junte uma xícara de chá de milho para pipoca. 

Mexa até o milho começar a estourar. Tampe a panela e agite às vezes. Perceba o tempo entre um estouro e outro. Quando este tempo aumentar está na hora de tirar do fogo. 

Coloque sal à gosto.

Pipoca Doce:

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de milho de pipoca

1/2 xícara de chá de açúcar

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de água

Preparo:

É o mesmo procedimento da pipoca normal. Junte todos os ingredientes na panela... inclusive o milho da pipoca óbvio. Mexa bem até começar a estourar e tampe a panela.

Caso queira colorir a pipoca, adicione corante alimentício.

Pipoca com Caldo de Carne

Quando for estourar a pipoca, antes de colocá-la no óleo, espere ele esquentar um pouco e então jogue um tablete de caldo de carne. Mexa até ele começar a se desfazer, então coloque a pipoca e não pare de mexer até que ela comece a estourar, senão o caldo queima.

Pipoca Com Bacon

100 g de bacon cortado em cubinhos de meio centímetro.

1 xícara de milho para pipoca.

Coloque o bacon na panela juntamente com o óleo. Leve ao fogo baixo misturando levemente. Doure os cubinhos de bacon e coloque-os em papel absorvente. Reserve.

Elimine parte da gordura que se formou na panela deixando o equivalente a 4 colheres de sopa. Leve ao fogo novamente e acrescente o milho. Tampe a panela.

Assim que o milho começar a estourar, abra rapidamente a tampa e adicione os cubinhos de bacon frito, tampe novamente a panela e termine de estourar o milho.

Acrescente sal a gosto.

Pipoca ao Pesto de Manjericão

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de pipoca já estourada

1 xícara (chá) de manjericão

1 xícara (chá) de parmesão ralado

1/4 xícara (chá) de azeite

1 colher (chá) de sal

2 dentes de alho picados

Preparo:

Coloque todos os ingredientes, exceto a pipoca óbvio de novo né no liquidificador e bata até obter uma pasta homogênea. Numa vasilha, junte a pipoca e misture bem.

Pipoca no Azeite de Dendê

É o mesmo procedimento da pipoca normal mas no lugar do óleo a gente usa o Dendê. Essa eu fiz na época da Copa... a pipoca fica amarelinha, exatamente como aí na foto.

Se quiser poder colocar pimenta tb pra ficar picante... pimenta calabresa em pó é uma boa, mas cuidado, pq ela arde pra kct hehe.

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Se alguém fizer a de Bacon ou a de Pesto me avise por favor... tô aguada por elas ! :D

Bjs !!