Seguidores

domingo, 18 de janeiro de 2015

Receita: Piadina

Bom Dia !

Hoje a receita é mais Light :)


Definição de Piadina pela Wikipédia:

"A piadina (ou piada) é um pão típico italiano, provavelmente já comido pelos antigos romanos, que teriam aprendido a fazê-la no Oriente Médio (gregos bizantinos e os palestinos têm pratos similares).
É há muito tempo a base da comida romanhola.
Era pobre e de tipo ázimo, mas com o passar dos tempos, sua receita foi enriquecida com outros ingredientes.
Atualmente é um acompanhamento de vários pratos, podendo inclusive ser servida com lanches e doces."


Ingredientes:

Massa:

2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
3 colher(es) de sopa de banha de porco
1/2 colher(es) de chá de fermento em pó
1 pitada(s) de sal
1/2 xícara(s) de chá de água

*Aqui ensinam a fazer a massa mas, se você preferir, e eu acho muito mais prático, pode-se fazer com aquelas tortillas de farinha. O Rap 10, sabe ? ;)

Recheio:

24 fatia(s) de presunto cru (adoooooro !!)
80 grama(s) de muçarela de búfala
4 punhado(s) de rúcula
8 fatia(s) de tomate
azeite a gosto

Preparo:

Massa:

Junte o sal, a farinha de trigo, a banha de porco e um pouco da água. Não é preciso necessariamente usar toda a água. Misture todos os ingredientes e sove a massa até que ela fique lisa e macia. 

Divida a massa em bolas de tamanhos iguais e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Depois, passe cada bolinha na farinha de trigo. Achate um pouco para espalhar a farinha. Em seguida, abra a massa utilizando um rolo de macarrão e deixando-a em formato oval.

Aqueça uma frigideira (não é necessário untar) e deixe cada lado da massa por, aproximadamente, dois minutos. Use um garfo para estourar as bolhas de ar que aparecerem durante o cozimento. Reserve.

Recheio:

Coloque um pouco da muçarela em uma das metades da massa. Cubra com o presunto, o tomate, a rúcula e finalize com o azeite. Feche o sanduíche e sirva.

Fonte: UOL

Bom Domingo !

Beijoo !

48 comentários:

  1. Nossa que delicia vou fazer..
    bjs
    http://melhor-metade.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Delícia mesmo... deve ficar bom demais :)

      Bjo.

      Excluir
  2. Huuum que delícia, me deu até água na boca kkkk...
    Bjus***
    http://esmaltolatrasassumidas.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Não dá ? Vai tudo que eu gosto... imagine se tem como ficar ruim isso uhahuahua.

      Beijoo !

      Excluir
  3. Oba receitinha light pra mim amiga, amei!!!
    Vou fazer com certeza!
    Beijos
    janamakesesmaltesecia.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ahh viu só Jana :) Esse tipo de comidinha é bom demais nééé :)

      Bjo.

      Excluir
  4. Nunca tinha ouvido falar nesse prato, deve ser muito bom, tudo que vem dos italianos é kkk Deu muita vontade.
    http://teoremademari.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Huhauhaa nééé ? Também acho ;)

      Beijoo !

      Excluir
  5. Respostas
    1. E é mesmo Paty... com esses ingredientes nunca fiz mas, já fiz muito esse tipo de coisa (sem saber que chamava piadina) com outras coisas no meio.

      É tri ! ;)

      Bjo.

      Excluir
  6. Que legal, estou de dieta, vou tentar fazer hahahah
    tô seguindo o blog, beijosss <3
    http://escrevervicia.blogspot.com
    http://facebook.com/blogescrevervicia

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. É ótimo pra colocar na lista da dieta Ju :)

      Beijão !

      Excluir
  7. Que deeeeliciaaa! Não conhecia. Oba, estava atrás de receitinhas mesmo! haha' Vou tentar fazer.
    Beijos.
    http://www.jardimdeprimavera.com/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Muito bom Lara ! Faz lá e me conta depois ;)

      Bjo !

      Excluir
  8. Nossa parece maravilhoso!!

    http://isabellamadureira.wordpress.com

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ahh eu sou suspeita pra falar... adoro todos os ingredientes que colocaram ali na receita hehehe.

      Beijoo !

      Excluir
  9. Me viene bien, estoy de dieta casi desde que terminó Reveillion (siempre la misma historia!)

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Jjajaja siempreee ! Pero péor soy yo que ni eso hice ese año.

      Besote Romi !

      Excluir
  10. Oi! Adorei a receita, ótima dica. :)
    beijos ♥
    nuclear--story.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  11. Nunca,nem nos meus sonhos havia ouvido falar nisso. Mas acho que deve ter ficado muito bom e deu muita vontade de experimentar :D
    Beijos,

    http://mundoperdidodacarol.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. E eu que sempre fiz, com o Rap 10, e nunca na minha vida poderia imaginar que isso tinha um nome hehehehe.

      Beijooo !

      Excluir
  12. Piadina é tudo de bom <333
    Amo demais!
    Beijos e fique com Deus!
    Batom de Framboesa

    ResponderExcluir
  13. Quer dizer que essa delicia os antigos que invetaram? gregos bizantino, flor quando li achei que fosse piadinha mas lendo o post vi que era piadina, mas depois piada kkk já anotando a receita quero fazer aqui em casa
    flor tem post novo, poderia ver?
    magrafelizpensa.blogspot.com

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Hhahahaha faz sim amôura ! Depois me contaa ;)

      Beijo !

      Excluir
  14. Receita saudável ;) estou mesmo a precisar :) Bjs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Duas viu Claudinha... também preciso super :/

      Beijo !

      Excluir
  15. Gostei da dica, parece rser bommmm bjs]
    www.antestardedoquenunca1.blogspot.com

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Com esses ingredientes aí deve ser uma delíciaaa :)

      Beijão amôura !

      Excluir
  16. Ai, amiga, que delícia!! Adorei, me parece ser muito bom!!

    Bjos e boa semana!
    http://blogdmulheres.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  17. Olá amoraa,

    Ameei a dica, não sou muito boa na cozinha, mas sempre quis tentar fazer essa receita. Anotado.

    Estou te seguindo.
    Beijinhos ;*
    Amoras com Classe
    Youtube

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Essa é facinho né ? Só montar ;)

      Beijo lindona !

      Excluir
  18. Ainda não conhecia, mas deve ficar muito bom!! Adorei a dica!
    beijinhos :*

    unhas-charmosas.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  19. Huuum...que delíciaaa! Fiquei com vontade.. hahahaha! Adorei a receita!
    Bisous,
    Blog Pequeno Muffin | Lara Reis
    www.pequenomuffin.com.br

    ResponderExcluir
  20. Ainda não conhecia, mas parece ótimo, vou fazer depois, receita anotada!
    Boa semana!
    Fica com Deus!
    Beijo!

    http://nannacunha.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Faz sim Nanna. Tô doida pra comprar todos os ingredientes igualzinho tá na receita pra fazer também... só vai coisa boa hehehe.

      Beijo !

      Excluir
  21. Indo fazer agora mesmo *.*
    tem uma cara ótemaaaa!!! Adorei!!
    Blog: http://meubaudeestrelas.blogspot.com.br

    Facebook/ fanpage: https://www.facebook.com/pages/Meu-ba%C3%BA-de-estrelas/1588922264671352

    ResponderExcluir
  22. Legal! A massa fica tipo um pao sirio bem fininho ou mais pra um Rap10?

    Beijos
    Camila

    www.sejabelissima.com.br

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ai Cah, aí não sei te dizer pq só faço com o Rap 10 mesmo... mas como é a gente que abre a massa, com o rolo de macarrão, acho que vai do gosto da pessoa né.

      Da pra deixar mais fino ou mais grosso ;)

      Beijoo !

      Excluir

Obrigada pela visita.

Não deixe de expressar sua opinião.

Seu comentário é muito importante pra mim :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...