Receita: Tempurá de Legumes - O Blog Que Não É Blog

3 de ago de 2018

Receita: Tempurá de Legumes

Bom dia !

Quem aí curte Tempurá ?

Eu amo ! 😍

É a receitinha que trago hoje pra vocês.

Receita Recipe Receta Tempurá de Legumes Comida Japonesa Japanese Food
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 de xícara (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de água muito gelada (natural ou com gás)

sal a gosto

1 a 2 cenouras dependendo do tamanho

1 cebola roxa

1 pepino (de preferência japonês)

1 pimentão de sua preferência

óleo para fritar

O primeiro passo da receita é preparar a massa.

Junte a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e a água em uma tigela. Não se esqueça de que a água precisa estar muito gelada. Isso porque, quando ela entrar em contato com o óleo bem quente, criará uma choque térmico que deixará a massa bem mais crocante!

Misture bem até formar uma massa homogênea mas ainda um pouco líquida. Reserve na geladeira.

Em seguida, corte os legumes em tiras não muito finas. Coloque em uma tigela e reserve por alguns minutinhos. Depois passe o papel-toalha delicadamente pelos legumes fatiados para retirar qualquer excesso de água.

Despeje a massa por cima dos legumes e misture bem até que todos tenham ficados bem encobertos de massa.

Aqueça uma panela com bastante óleo (para fazer fritura por imersão) e deixe ficar bem quente. Com um pegador de macarrão, coloque uma porção dos legumes para fritar. Seja cuidadoso para o óleo não espirrar. Não deixe ficar muito douradinho pois o tempurá tradicional é servido mais branquinho.

Retire o excesso de óleo com o papel-toalha.

FonteTudo Gostoso


Quem fizer me conta !

😉

Beijo !

💜

21 comentários:

  1. Oie
    Adorei a receita é fiquei com vontade de experimentar.

    Beijinhos
    https://diariodeincentivoaleitura.blogspot.com

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  2. Isso é tããão gostoso! Pena que é feito nadando em óleo kkkkkkkkk.
    Mas só acho que vou fazer hoje mesmo essa receita. xD

    Beijo!
    Cores do Vício

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  3. Acho que nunca comi nãoooo! Já bateu fome! rs
    Beijooo
    Jake
    Blog Jake Badulake

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  4. Amo essas comidinhas japonesas, pena que tempurá é fritura e não trata bem meu corpitcho! Mas a cara tá ótima!

    Bjos!


    Blog: ALQUIMIA DAS CORES
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  5. adoro tempurá Anna,pena que não to podendo comer rs

    beijo
    Adoletas

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  6. Nossa, parece ser muito delicioso. Com certeza vou tentar fazer :)

    www.vivendosentimentos.com.br

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  7. Ahhh que eu amoooo! A raça não nega, né? ahaha

    Bjinhos!

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  8. Não sei se gosto pq nunca comi, mas eu pulo, não sou chegada em legumes, kkkk.

    Beijos/Kisses.

    Anete Oliveira
    Blog Coisitas e Coisinhas
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  9. Nunca comi Tempura acredita?? Fiquei morrendo de vontade agora kkk Vou tentar fazer qualquer dia, deve ficar delicioso!!
    Beijoos
    Yanna Karim

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  10. ótima receita! Vou fazer! Parece bem gostoso!

    Beijos!
    - Conheça meu blog:
    Blog Meu Baú de Estrelas

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  11. Receita hiper deliciosa ♡
    http://www.blogmarianaleal.com

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  12. Hey Anna! Tudo bem?
    Eu AMO tempurá, e nem ligo se é fritura, o importante é comer kkk
    Obrigada por comentar lá no blog.
    Tenha uma ótima semana e volte sempre!

    ~ miiistoquente

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  13. Adoro tempurá e essa receita é maravilhosa.
    Big beijos
    www.luluonthesky.com

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  14. Anna ainda não comi mas gostei muito o aspecto está bom, fiquei com água na boca agora, bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  15. Que delicia, já quero!

    http://gotasdecafe.com.br/

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  16. Olá Anna
    Eu amoooooo tempurá!
    É claro que vou levar a receita para o caderninho.
    Não sei se acerto fazer, massssss que eu vou tentar ahhhhh isso vou!
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  17. Adorei a receita!
    Instagram @blogbrunavirginia
    Blog | Facebook | Twitter | Canal Youtube 
    Beeijos (:

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  18. Anna fiquei com vontade de provar essa receita que delícia!
    Beijos
    www.silalmeida.com

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  19. Respostas
    1. ---------------

      OBRIGADA PELO FEEDBACK SUAS LINDAS !

      BEIJOO !

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