Receita: Merengue de Morango

Bom dia !

Acho que não preciso nem comentar sobre a receita de hoje né ?

Apenas olhem a foto disso.

😊

MERENGUE:

4 claras

2 xícaras (chá) de açúcar

RECHEIO:

Meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)

1 lata de Leite MOÇA®

Meia medida (da lata) de suco de limão

1 xícara (chá) de morangos picados

3 colheres (sopa) de hortelã picada

MERENGUE:

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo

vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do

fogo por alguns instantes a cada minutos, continuando a mexer, para não

cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar

de volume. Retire da batedeira e coloque em um saco de confeitar com

bico pitanga.

Em uma assadeira grande, forrada com papel-manteiga, faça

círculos de 3 cm de diâmetro com o merengue. Sobre os círculos, faça uma

borda, formando uma cestinha.

Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

RECHEIO:

Em um recipiente, dissolva a gelatina em 3 colheres (sopa) de água. Leve

ao banho-maria e misture até fcar líquida.

Em uma tigela, misture o Leite MOÇA, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Acrescente os morangos e a

hortelã e leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até ficar firme.

Recheie os merengues com o creme de morango e retorne à geladeira por cerca de 2 horas.

Sirva.

Fonte: Nestlé

Aceito convites pra comer tá ?

😁

Beijo !

💜