Receita: Cuscuz de Banana

Bom dia !

Pra primeira receitinha de 2019 eu trouxe algo diferente.

Eu nunca tinha ouvido falar em Cuscuz de Banana... mas me parece que fica bem bom heim.

meia xícara (chá) de óleo

1 cebola picada

2 tomates , sem pele e sem sementes, picados

1 xícara (chá) de palmito picado

3 colheres (sopa) de extrato de tomate

meia xícara (chá) de salsa picada

4 colheres (sopa) de pimenta biquinho

meia xícara (chá) de azeitona verde picada

1 tablete de MAGGI Caldo Picanha

2 bananas-nanicas picadas

2 e meia xícaras (chá) de farinha de milho

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola.

Junte os tomates, o palmito o extrato de tomate, a salsa, 2 colheres (sopa) de pimenta biquinho picadas e a azeitona.

Em um recipiente, dissolva o Caldo MAGGI em 3 xícaras (chá) de água e junte à panela.

Deixe ferver, desligue o fogo e acrescente as bananas-nanicas e a farinha de milho mexendo ligeiramente até forma uma massa.

Coloque-a em uma assadeira retangular (22 x 32 cm) untada com óleo.

Pressione levemente e desenforme imediatamente. Corte em quadrados e decore com a pimenta biquinho restante. Sirva.

Fonte: Nestlé

Beijo e bom finde !

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