Receita: Bolo Gelado de Café

Bom dia !

Desde que vi esse bolo nas propagandas do Nosso Campo eu tava doida pra pegar a receita.

Achei aqui e trouxe pra vocês 😊

4 ovos com gemas e claras separadas;

2 xícaras de chá de farinha de trigo;

2 xícaras de chá de chocolate em pó;

2 xícaras de chá de açúcar;

2 colheres de chá de canela em pó;

1 colher de sopa de fermento biológico;

2 xícaras de chá de leite em pó;

3 xícaras de chá de café pronto, forte e sem açúcar (é uma xícara para a massa, uma para a cobertura e uma para a finalização);

Grãos de café (opcional). Mas acho que esses da foto são grãos de chocolate heim kkk

Massa:

Bata as claras em neve e reserve.

Em uma vasilha, misture as gemas e o açúcar até formar uma massa homogênea.

Acrescente o chocolate e, depois de incorporar, coloque uma xícara de café.

Adicione a canela e, sempre mexendo, inclua a farinha e o fermento.

Por último, a clara em neve. Ponha na forma untada com óleo ou margarina (se não for uma forma de fundo removível, unte e enfarinhe).

Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Cobertura:

Misture o leite em pó com uma xícara de chá de café. Depois, leve para o fogo.

Faça pequenos furos com garfo no bolo e umedeça com uma xícara de café.

Coloque a cobertura por cima, que deve estar quente.

Espere esfriar e leve para a geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Por fim, espalhe grãos de café por cima.

Bom apetite!

Fonte: Nosso Campo

Tenho uma preguiça desse negócio de separar gema de clara, bater clara em neve... mas a minha vontade de comer esse bolo é maior, então acho que vou fazer é já já kkk.

Espero que tenham gostado.

Beijoo !

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