Receita: Tomate Recheado

Bom dia !

Hoje, pra dar uma amenizada na minha fama de comilona de gordices, trouxe uma receita light ;)

Vamos fazer um tomatinho recheado ?

Anota a receita e faz pro almoço ;)

Ingredientes:

1 cebola picadinha;

1 colher de chá de tomilho fresco;

2 colheres de sopa de azeite;

3 colheres de sopa de salsa picada;

4 tomates grandes;

60 g de farinha de rosca;

150 g de queijo minas em cubos;

Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo:

Misture a cebola, a salsa, o tomilho, a farinha de rosca e o azeite.

Corte as tampas dos tomates e reserve.

Retire as sementes e tempere-os por dentro.

Acrescente o queijo picado ao recheio. Coloque a mistura dentro dos tomates.

Recoloque as tampas no tomate, coloque-os em uma assadeira untada e leve-os ao forno preaquecido por 15 minutos.

Fonte: http://vovopalmirinha.com.br/

Na verdade da pra rechear do que a gente quiser né ? Pensei em Ricota também... mas amooo queijo minas, então com certeza eu faria com ele mesmo.

Alguém já fez tomate recheado assim ?

Quem for fazer volta aqui pra me contar como ficou.

Bom proveito !

Beijooo !