Receita: Mousse Light de Gorgonzola

Bom dia !

Eu, como uma boa amante dos queijos, adoooro Gorgonzola.

Só pensar nesse trem aí em cima de uma torrada já me da água na boca :)

Quer aprender como se faz ? Então vem comigo !

A receita também ta da a opção de fazer com Mortadela.

Ingredientes:

200 g de gorgonzola (ou 300 g de mortadela)

5 ovos

250 ml de leite (1 xícara de chá)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

Num liquidificador coloque 200 g de gorgonzola (ou 300 g de mortadela), 5 ovos, 250 ml de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto e bata bem até formar uma mistura homogênea.

OBS: se for fazer com mortadela, corte com uma tesoura a película que envolve a peça. (Kkkk, como não ?)

Transfira a mistura para forminhas individuais (4 cm de diâmetro por 5 cm de altura) untadas com manteiga e leve para assar no banho-maria em forno médio pré-aquecido a 160°C por +/- 20 minutos ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve para gelar. Sirva em seguida.

Fonte: Mais Você

Quem fizer me conta o que achou.

Feliz Dia Internacional da Mulher pra todas as minhas leitoras queridas !!

Beijoo !!