Receita: Panquecas Americanas

Bom Dia !

Que todos tenham um lindo Domingo de Páscoa !

A receitinha de hoje é de Panquecas Americanas... amo ! Eu e o falecido (pai da Júlia hehe) comíamos muito isso no café da manhã, mas lá no México chamamos de Hot Cake.

Ingredientes:

1 ovo

3/4 xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina derretida

1 xícara de farinha

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

Preparo:

Bata o ovo até ficar cremoso.

Adicione o leite e margarina derretida.

Adicione os ingredientes secos e misture bem.

Aqueça uma frigideira untada com um pouco de manteiga.

Despeje uma pequena quantidade de massa (cerca de 1/4 de copo) na frigideira e espalhe com a colher.

Quando as bolhas aparecem na superfície e começam a estourar vire e cozinhe do outro lado.

Fonte: Receitas de Comida

Eu gostava muito de comer com mel, mas você pode passar manteiga em cima, ou jogar uma calda de frutas... aí vai do gosto da pessoa.

Alguém aí já comeu essa delícia ? ;)

Beijo !!