Receita: Olimpic Cake

Bom dia !!

Hoje resolvi trazer pra vocês uma receitinha mara que vi no Insta da @saudavelbycarol.

Gente, isso deve ser bom demais... e o melhor, é fit ! :D

Vamos ver como que faz ? Vem comigo ;)

Ingredientes do bolo de micro: 

1 ovo

1 banana

1 col sopa de cacau em pó 

3 col de sopa de aveia em flocos

Pitada de sal 

1 col de chá de fermento

Misture todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por ultimo! Despeje a massa em um pote redondo, pode ser de plástico, e coloque 2 min 30 seg no microondas! Espere um pouco antes de retirar o bolo do micro, deixe esfriar e desenforme!

Ingredientes do recheio:

3 col sopa de água

3 col sopa de leite em pó desnatado

Adoçante (usei 25 gotas de stevia)

Misture todos os ingredientes em fogo baixo até engrossar! Espere esfriar antes de rechear!

*Corte, no centro do bolo, uma fatia redonda para colocar o recheio! Não coloque de volta a parte do bolo!

Ingredientes da cobertura/mousse:

1/2 abacate 

2 col de sopa de cacau em pó

2 col de sopa de óleo de coco

Adoçante (usei 25 gotas de stevia)

Misture todos os ingredientes e deixe entorno de 10 min na geladeira antes de cobrir o bolo!

*Com a cobertura você ira cobrir a parte do recheio que ficou aparecendo!

Fonte: @saudavelbycarol

Espero que gostem amores !

Desejo a todos um lindo Domingo de Dia dos Pais.

❤❤❤