Receita: Mouse de Leite Moça e Purê de Morango

Bom dia !

Se eu fiquei com água na boca, não vou passar vontade sozinha kkk.

Trouxe essa receitinha delícia pra vocês verem também.

🍴

Mousse:

3 claras

meia xícara (chá) de açúcar

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)

1 lata de Leite MOÇA®

1 medida (da lata) de leite

Purê de Morango:

1 e meia xícara (chá) de morangos picados

3 colheres (sopa) de açúcar

Mousse:

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Em um recipiente, junte 5 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, o leite e a gelatina dissolvida e reserve. Incorpore as claras em neve ao creme reservado.

Misture delicadamente e porcione em taças individuais.

Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Purê de Morango:

Em um recipiente, junte os morangos, o açúcar e 3 colheres (sopa) de água gelada.

Deixe tomar gosto por alguns minutos.

Bata-os no liquidificador até obter um purê.

No momento de servir, cubra cada taça com um pouco do purê de morangos e decore a gosto.

Fonte: Nestlé

Aceito convites pra degustar essa delícia 😉

Beijo e bom final de semana !

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