Receita: Patê de Frango Caseiro

Bom dia !

Ai gente, adoro um patê hehe.

Dá vontade de trazer receita de todos que eu encontrar.

Vamos ver como se faz esse de frango.

🍴

500g de peito de frango

3 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de cheiro verde

1 cebola pequena

1 dente de alho

1 colher (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de requeijão

4 colheres (sopa) de maionese

4 azeitonas picadas

1. Inicie a receita cozinhando o peito de frango na água por 40 minutos. Caso você queira acelerar o processo, cozinhe na panela de pressão por 15 minutos.

2. Deixe o frango esfriar, desfie em pedaços bem pequenos e reserve.

3. Numa panela, coloque a cebola picadinha e o azeite. Leve ao fogo para refogar. Quando a cebola começar a ficar transparente, junte o alho picado e refogue mais um pouco.

4. Adicione o frango desfiado à panela, juntamente com as azeitonas picadas. Tempere com sal e pimenta, tomando sempre cuidado para não exagerar nos temperos. Refogue a mistura por mais 5 minutos, sem parar de mexer. Todo cuidado é pouco para a carne não grudar no fundo da panela.

5. Assim que o frango refogado estiver frio, junte os demais ingredientes, ou seja, a mostarda, o requeijão e a maionese. Misture bem, até formar uma basta.

6. Coloque a mistura no processador ou no liquidificador. Bata bem, até atingir o ponto de uma pasta lisa e homogênea.

7. Pronto! Agora é só deixar o patê de frango caseiro gelar antes de servir com as torradas e os pães.

Dica:

Existem muitas outras receitas de patê de frango. Ao invés de usar requeijão e mostarda na sua receita, você pode apostar numa caixinha de creme de leite e 2 colheres de maionese. O resultado também será uma mistura cremosa, só que com sabor mais leve.

Você pode incluir uma cenoura crua ralada ou 1 pimentão vermelho picado à receita. Fica muito saboroso!

Fonte: Herdei Receitas

Beijo amores !

💜