Receita: Lasanha de Crepioca

Bom dia !

Imagino que a massa dessa Lasanha fique bem suave com a Crepioca.

Bora ver como faz ?

🍴

4 ovos

8 c. de sopa de tapioca

4 c. de sopa de leite

sal

pimenta-do-reino

1/2 xíc. de beterraba cozida

1/2 xíc. de espinafre cozido

3 xíc. molho de tomate

400g de fatias de presunto

400g de fatias de muçarela ou ralada

folhinhas de manjericão

1 pote de requeijão cremoso

Em uma tigela, bata:

Os ovos, tapioca, leite, sal e pimenta-do-reino.

Em um liquidificador, bata:

1/3 da massa (para mim deu 2 conchas) com a beterraba. Reserve.

Faça o mesmo com o espinafre. Reserve.

PS1: Sobrou 1/3 da massa, deixe assim ou bata com 1/2 xíc. de cenoura cozida.

Aqueça uma frigideira anti-aderente.

Faça:

2 panquecas/crepiocas da massa simples

2 panquecas/crepiocas de beterraba

2 panquecas/crepiocas de espinafre

PS2: Se sua frigideira não for anti-aderente, pincele um fio de azeite.

MONTAGEM:

Em um refratário redondo, faça camadas na seguinte ordem:

Molho de tomate

Massa branca

Fatias de presunto

Muçarela

Massa branca

Molho de tomate

Folhinhas de manjericão

Colheradas de requeijão cremoso

Repita o processo com outras massas

Finalize com molho de tomate

Muçarela

Requeijão cremoso

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até dourar.

Fonte: Sal de Flor

Tem como isso não ficar bom ?

Não tem ! Kkk.

Espero que gostem.

Beijo e bom final de semana !

💜