Receita: Bolo de Limão

Bom dia !

Bora fazer um bolinho de limão pro final de semana ?

😉

3 xícaras de FARINHA DE TRIGO

1 colher de sobremesa de FERMENTO QUÍMICO

3 OVOS

1 xícara de ÓLEO DE SOJA, DE GIRASSOL, MANTEIGA ou MARGARINA SEM SAL

2 xícaras de AÇÚCAR REFINADO

1 xícara de LEITE

Suco de 1 LIMÃO

Dica:

Caso você queira usar essa base para fazer um bolo de laranja, basta tirar o suco de limão e trocar a xícara de leite por uma xícara de suco de laranja.

Cobertura:

1 caixa ou lata de LEITE CONDENSADO

Suco de 3 LIMÕES

RASPAS DE LIMÃO

No pote do mixer, coloque o leite condensado e metade do suco de 3 limões. Bata.

Depois, coloque a outra metade do suco e bata novamente com o mixer até a cobertura ficar bem consistente.

Coloque na geladeira enquanto o bolo está no forno.

Massa:

Preaqueça o forno em 180ºC.

Coloque a farinha de trigo e o açúcar na vasilha que vai na batedeira elétrica e dê uma leve misturada manualmente.

Na mesma vasilha, coloque os ovos, o óleo e o leite. Mexa manualmente antes de bater.

Bata com a batedeira elétrica até os ingredientes se incorporarem.

Acrescente o fermento na vasilha e bata novamente.

Acrescente o suco de 1 limão e bata novamente.

Despeje a massa em uma forma untada*.

Coloque a massa no forno e deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.

*A massa não pode ultrapassar a metade da forma.

Finalização:

Desenforme o bolo.

Depois do bolo esfriar, espalhe a cobertura sob o bolo.

Coloque um pouco de raspas de limão para finalizar... E pronto!

Fonte: Receiteria

Deve ser bão demais isso !

😊

Espero que tenham gostado da receita de hoje e que tenham um ótimo finde !

Beijo.

💜