Receita: Muffin Vegano de Amora com Banana - O Blog Que Não É Blog

16 de ago de 2019

Receita: Muffin Vegano de Amora com Banana

Bom dia !

Que todos tenham uma ótima sexta feira !

Vamos de Muffin hoje ?

E é vegano.

😉


01 xícara de grão de bico cozido triturado no liquidificador em ponto de pasta ;
03 colheres de sopa de óleo de coco;
02 xícaras de açúcar de coco;
01 colher de chá de essência de baunilha;
01 xícara e meia de leite de coco (ou soja);
02 xícaras de farinha de trigo;
½ xícara de farinha de arroz;
03 colheres de sopa de linhaça hidratada*;
03 bananas;
400 g de amora;
02 colheres de sopa de vinagre de maçã;
01 colher de sopa de fermento.

*Misture 03 colheres de sopa de farinha de linhaça com 01 copo de água quente e mexa bem. Deixe descansar até engrossar e use.

Misture a pasta de grão de bico com o óleo e o açúcar e mexa bem;
Coloque a essência de baunilha e o leite de coco;
Em seguida, acrescente as farinhas e a linhaça;
Triture as bananas junto a metade da quantidade das amoras e acrescente na massa;
Acrescente em sua massa também amoras inteiras ou cortadas ao meio;
Coloque o vinagre e o fermento por último ;
Unte as forminhas do muffin com óleo, coloque a massa e em seguida acrescente por cima algumas amoras (se forem muito grande, corte-as no meio);
Leve-as ao forno a 180° por 40 minutos ou até notar que a consistência dos seus muffins está boa;
Deixe esfriar e sirva.

FonteNatue


Isso deve ficar bom heim...

😋

Beijo !!

💜

6 comentários:

  1. caraca, deve ficar uma delícia hein Anna, adorei a receita

    beijo
    Aminadefe

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  2. Parece mesmo delicioso Anna fiquei com vontade de comer essa delicinha!
    Beijos ♥
    www.silalmeida.com

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  3. These muffins looks so delicious. Thank you for recipe.

    New Post - http://www.exclusivebeautydiary.com/2019/08/ysl-black-opium-intense-night-edition_14.html

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  4. Deve ficar maravilhoso, ainda + q amo essas comidas veganas e saudáveis. Mas e a preguiça de fazer? kkkk

    Beijos/Kisses.

    Anete Oliveira
    Blog Coisitas e Coisinhas
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  5. Olá Anna
    Essa combinação de açúcar (e óleo) de coco, banana e amora deve deixar esses muffins pecaminosamente devoráveis 😄😄
    Deu água na boca.
    Levo a receita para o caderninho e dois pra mim.
    Ótimo fds pra ti, Julinha e todos aí
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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