Receita: Cuscuz de Brócolis - O Blog Que Não É Blog

28 de ago. de 2020

Receita: Cuscuz de Brócolis

 Dia !

Hoje a receita é fit.

😁

Vem ver como faz esse Cuscuz de Brócolis.


"Passado no processador o brócolis fica com textura de cuscuz marroquino e vira acompanhamento leve e todo cheio de charme para servir com preparos com molho. Ideia boa para quem adora brócolis e quer variar o jeito de servir."
1 brócolis ninja grande
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
Descasque os dentes de alho. Descarte as folhas e a base grossa do talo do brócolis. Corte o brócolis em floretes médios, de cerca de 3 cm – para ficar mais fácil, vire o brócolis de cabeça para baixo e vá cortando os floretes pela base. Reserve os talos para outra preparação (você pode fazer uma sopa).
Lave os floretes em água corrente e seque bem com um pano de prato. Coloque metade dos floretes no processador, junte um dente de alho e bata até ficar com a textura de cuscuz marroquino. Transfira para uma tigela e repita com o restante do brócolis e alho.
Leve uma panela média ao fogo baixo. Quando aquecer, regue com o azeite, coloque o brócolis processado e tempere com sal. Deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o cuscuz ficar macio e úmido. Sirva a seguir.

PODE CONGELAR:

Já processado ou mesmo processado e refogado, em sacos herméticos ou marmitas de alumínio. Para descongelar: do congelador vai direto para a panela, em fogo médio. Mexa de vez em quando, até aquecer e descongelar.

FontePanelinha


Eu arriscaria dizer que se dá pra fazer com o Brócolis, dá pra fazer com a Couve Flor também.

Bom final de semana !

Beijo !

💜


25 comentários:

  1. Achei tão diferente a receita, mas fiquei curiosa para saber do sabor.
    Beijos,
    Mundo Perdido da Carol
    Instagram: @carolinsweet
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    Respostas
    1. Ah, na minha visão, simplificando bem... é só brócolis moído kkkk. Temperadinho com azeite, sal e alho. Eu como gosto bastante de brócolis imagino que deve ficar bem bom.

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  2. menina, eu faço sempre isso mas nunca chamei de cuscuz haha fica mesmo uma delícia
    e também acho que dá pra fazer com couve flor sim

    beijo
    A mina de fé

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    Respostas
    1. Sério ? Menina, nunca pensei em fazer isso com o brócolis. Acho que chama cuscuz só pela aparrência né... eu chamaria de brócolis triturado. KKkkk

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  3. That looks really healthy!

    xoxo
    Lovely

    http://mynameislovely.com

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  4. Witaj serdecznie Cię pozdrawiam piękna potrawa.

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  5. Adorei, amo cuscuz mas nem sempre me faz bem, essa forma parece uma versão mais saudável.

    Beijnhos
    Renata

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  6. Oi,
    Gosto muito de brócolos e raramente como cuscuz, mas essa receita para variar, sobretudo, deve ser uma delicia :)
    Valeu pela partilha.

    XoXo
    - Helena Primeira
    - Helena Primeira Youtube
    - Primeira Panos

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    Respostas
    1. Deve mesmo viu.

      Eu que agradeço a tua presença e o comentário ;)

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  7. Me despertou muita curiosidade ♡
    https://blogmariianaleal.blogspot.com/

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  8. Deve ficar bem gostoso. Estou com um brócolis na geladeira, mas sem o processador, que coisa, kkkkkkk.

    Beijos/Kisses.

    Anete Oliveira
    Blog Coisitas e Coisinhas
    Fanpage
    Instagram

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  9. Parece ser delicioso!! Quero muito experimentar <3
    Beijoss, Blog Seja Agridoce ♥️♥️♥️

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  10. Huuuum, amei a receita Anna! Quer tentar fazer!

    Beijo!
    Cores do Vício

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  11. Eu amo brócolis, tenho certeza que vou amar!

    Beijos,
    www.tammycezaretti.com.br

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  12. Eu amo brócolis, então já dá pra imaginar que vai ficar uma delicia Anna.
    Tentei fazer com couve-flor uma vez, mas não curti muito o resultado... acho que não explorei muito os temperos e ai que estava o erro haha

    caroleseusesmaltes.blogspot.com

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  13. Eu não gosto muito de verduras, mas sou apaixonada por brócolis, apesar de eu não ser uma cozinheira de mão cheia, parece ser delicioso. Beijos e sucesso!


    https://resenhabookshouse.blogspot.com/?m=1

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  14. Parece ter um gosto peculiar.

    Bom fim de semana!

    OBS.: O blog está de volta com novos posts. Não deixe de conferir!

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

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