Receita: Cocada de Corte

Bom dia !

E que comecem as Festas Juninas !

😍

E pra fazer jus a esse mês de Julho... bora de cocada ?

1 lata de Leite MOÇA®

2 medidas (da lata) de açúcar

1 pacote de coco seco ralado (100 g) ou 1 coco fresco pequeno, ralado

Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o açúcar e o coco ralado e leve ao

fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca

de 15 minutos). Despeje sobre uma superfície lisa untada com manteiga

e nivele com um rolo de massas também untado. Deixe esfriar e corte

em quadrados. Embrulhe cada um em plástico filme e, em seguida, em

pedaços de tecido, amarrado com fita.

Dicas: – Caso não tenha uma superfície de mármore ou granito, você

pode despejar em uma assadeira rasa, untada com manteiga.

A assadeira deve ser rasa, para poder nivelar a cocada.

– Se desejar, incremente a cocada com meia xícara (chá) de

amendoim, torrado, sem pele e picado.

Fonte: Nestlé

Beijo amores !

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