Receita: Cookies de Chocolate

Bom dia !

Olha, aqui em casa só consegui fazer um Cookie comível na última vez que fiz e ainda por cima com a ajuda da Maria Julia. Ô trem difícil de fazer viu.

Se alguém fizer essa receita me fala como ficou. Tô querendo me aventurar nela qualquer dia.

😊

125 g de manteiga em temperatura ambiente;

91 g de açúcar demerara;

91 g de açúcar mascavo;

25 g de ovos (1 ovo médio pesa 50 g sem a casca);

175 g de farinha de trigo;

1,5 g de bicarbonato de sódio;

2,5 g de sal;

175 g de chocolate em gotas.

1. Misture manteiga pommade (textura de pomada) com os açúcares.

2. Incorpore o ovo.

3. Acrescente a farinha peneirada já misturada com os outros ingredientes secos. Por último acrescente os chocolates.

4. Forme rolos de aproximadamente 5 a 6 cm de diâmetro e enrole em papel filme.

5. Refrigere por aproximadamente 3 horas antes de cortar. Quando a massa estiver firme, corte em fatias de 1,5 cm de largura e asse em forno médio por 12 a 15 minutos.

6. Ao retirar do forno, aguarde esfriar para comer - ao esfriar a massa adquire crocância.

Fonte: Revista Casa e Jardim

Beijo !

Bom final de semana !

💜